Mussel Fond Concentrate – 1 Litre

Description

Dose guideline

30 millilitres per litre

Preparation

Shake before use.  Add the fond directly to the dish and bring to boil.  Store refrigerated after opening.

Ingredients

MUSSEL fond (water, MUSSEL extract), salt, white wine, flavouring, sugar, vinegar, onion, garlic, thickening agent (xanthan gum), spices.

Allergens

Molluscs.

Nutritional value per 100 ml

Energy (kJ)                         :           317 kJ

Energy (kcal)                      :           75,0 kcal

Fat                                          :           0,5 g

Of which saturated fat   :           0,1 g

Carbohydrate                    :           13,1 g

Of which sugars                :           4,4 g

Fibre                                      :           1,1 g

Protein                                  :           4,9 g

Salt                                         :           24,3 g